Death & Co، بار محترم شهر نیویورک که به راه اندازی جنبش میکسولوژیست کمک کرد که چشم انداز کوکتل را در آمریکا در هزاره جدید متحول کرده است، در حال حرکت به سمت بازار شلوغ RTD است. آنها قصد دارند نوشیدنی های مبتکرانه ای را به مصرف کنندگان ارائه دهند که فراتر از انتظارات است و به خود اجازه می دهند بر اساس حسن نیتی که برند برای ایجاد فضای آنها جمع آوری کرده است معامله کنند.
فضای داخلی Death & Co اصلی در شهر نیویورک،
راه اندازی کوکتل های کنسرو شده آنها تنها یک مرحله از یک رویکرد چند جانبه برای گسترش بیشتر نام Death & Co با تبدیل آن به یک برند ملی است. یکی که در سال 2018 به طور جدی با ایجاد Gin & Luck، شرکت مادر Death & Co، پس از ابتکار سرمایه گذاری جمعی 2.7 میلیون دلاری توسط SeedInvest آغاز شد. در سال 2018 این نوار به دنور و در سال 2019 به لس آنجلس با برنامه‌های بیشتری برای ورود به شهرهای بزرگ دیگر در سراسر کشور گسترش یافت.
Devon Tarby، معاون غذا و نوشیدنی Gin & Luck و یکی از مالکان Death & Co می‌گوید: «ما فقط در سه شهر Death & Co را اداره می‌کنیم، اما طرفداران ملی و حتی بین‌المللی بسیار مهمی داریم. از طریق فالوورهای اینستاگرام ما، از طریق موفقیت ما در بازار Death & Co ما، و از طریق فروش کتاب ما. ما این را فرصتی دیگر می‌دانیم تا Death & Co را به افرادی خارج از چهار دیواری بارهایمان بیاوریم.»
Devon Tarby، معاون غذا و نوشیدنی Gin & Luck و یکی از مالکان Death & Co.
به گفته تربی، ایده تولید یک کوکتل RTD برای چندین سال در رادار این شرکت بوده است، از زمانی که آنها شروع به فرموله کردن کوکتل های پیش نویس برای ارائه به مشتریان خود کردند. برای تولید نوشیدنی‌های خاص به صورت فله، آن‌ها موادی را آزمایش کردند که در قفسه ماندگاری پایدار باشند، اما استانداردهای بالایی که مشتریانشان انتظار داشتند را به خطر نیندازند.
برای ایجاد محصولی که بتوانند در سطح ملی عرضه کنند، به تعاونی ارواح صنایع دستی روی آوردند. این انکوباتور مستقر در کالیفرنیا بر ایجاد مارک های روحی در بازیکنان ملی تمرکز دارد. این دو سابقه همکاری با یکدیگر داشتند و تصمیم گرفتند شراکتی را تشکیل دهند که برای هر دو طرف درگیر سودمند باشد. برخی از بزرگترین موانع در مسیر ورود Death & Co به سیستم سه لایه ای که بر بخش خرده فروشی فروش ارواح (تولید، توزیع و فروش) حاکم است را برطرف کرد و به تعاونی فرصت ورود به بخش جدیدی از بازار را داد. .
ما می‌دانستیم که می‌خواهیم وارد بازار RTD شویم، اما نمی‌توانستیم مناسب آن را پیدا کنیم. می‌خواستیم با یکی از بارهایی که به راه‌اندازی جنبش کوکتل‌های صنایع دستی کمک کرد، شریک شویم. با Death & Co تماس گرفتیم، و این فقط رومینا شوفله، بنیانگذار و مدیر عامل تعاونی The Craft Spirits می گوید: به نوعی اتفاق افتاد که برنامه های ما کاملاً با آنها مطابقت داشت. ما به تابلوی طراحی رفتیم و تقریباً در هجده ماه، محصولاتی برای عرضه به بازار داشتیم. وقتی شروع به صحبت کردیم نمی دانستیم که فضای RTD در شرف انفجار است.
رومینا شوفله، بنیانگذار و مدیر عامل تعاونی The Craft Spirit.
کوکتل ها در نسخه اولیه با استفاده از ارواح زیر چتر تعاونی ساخته می شوند تا مشارکت آنها را بیشتر گسترش دهند. سه مورد اول عبارتند از Ranger Buck (وودی کریک بوربون، آمارو، شربت زنجبیل و توس)، Moonsail Fizz (Bimini Gin، لیکور تلخ قرمز، میوه شور، شربت وانیل، و لیمو) و Aurora Highball (ودکای Woody Creek، براندی گلابی). ، ساکه، چای سبز و شربت نعنا). هر محصول اتصال به کوکتل صنایع دستی خود را در هر بسته برجسته می کند و پیام Death & Co را بیشتر پخش می کند.
سه کوکتل اولیه کنسرو شده توسط Death & Co ارائه شده است.
این دو همچنین برای ایجاد یک پلتفرم تجارت الکترونیک الکل به نام DrinkFellows با یکدیگر همکاری کردند . این سایت مشتریان را با RTD و همه مارک های تعاونی Craft Spirit و سایر مارک های شریک مرتبط می کند. به گفته تربی، این سایت در نظر گرفته شده است تا به محصولات آنها اجازه دهد تا فوراً در سطح ملی فروخته شوند و یک پلتفرم آنلاین ارائه دهد که با گذشت زمان فراگیرتر شود.
تاربی می‌گوید: «همه اینها در پنج مرحله‌ای است که ما در چند سال آینده برای توسعه شرکت برنامه‌ریزی کرده‌ایم. ما بر روی کالاهای مصرفی، پلتفرم آموزشی صنعت جین و لاک، گروه هتل‌های Midnight Auteur خود، گسترش مکان‌های آجری و ملات و باز کردن مارک‌های جدید تمرکز می‌کنیم. اولین نسخه جدید ما، Beacon، در پورتلند، مین، در اوایل سال 2022 افتتاح می شود.
با عرضه اولیه آنلاین و در چهار ایالت (گرجستان، نیویورک، مین و کالیفرنیا) با برنامه‌هایی برای گسترش، Death & Co از RTD خود برای معرفی برند خود در طیف گسترده‌ای استفاده می‌کند. اگر آنها بتوانند با اولین پیشنهادات خود توجه عموم را به خود جلب کنند، به احتمال زیاد به زودی چیزهای بیشتری از این برند شهر نیویورک خواهید شنید.

source

توسط bookheart

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.