Miriam Lee Masciarelli، سفیر برند در Masciarelli Tenute Agricole
هنگامی که پدرش، جیانی، در سال 2008 به طور ناگهانی درگذشت، میریام لی ماسکارلی نقش مدیر کارخانه شراب سازی را بر عهده گرفت. این دانشجوی 18 ساله که در آن زمان در برنامه‌ای ثبت‌نام کرد که مدرکی را در رشته اقتصاد و مدیریت در دانشگاه لوئیس رم به دست آورد، همچنین سفیر برند جوانی برای Masciarelli Tenute Agricole شد، کارخانه شراب‌سازی که توسط پدرش در آبروزو در سال 1978 راه‌اندازی شد. .
پس از فارغ التحصیلی، میریام لی برای یک واردکننده شراب و سپس یک آژانس ارتباطی متخصص در شراب، هر دو در نیویورک کار کرد، قبل از اینکه به آبروزو بازگشت تا با مادرش، مارینا سیتیچ، تمام وقت در کارخانه شراب سازی کار کند. امروز او عنوان سفیر برند را با تمرکز بر تبلیغات، حمایت‌های مالی و رویدادها در سراسر جهان دارد، اما در هر روز ممکن است او را در هتل خانواده‌اش، Castello di Semivicoli پیدا کنید، و به مهمانان کمک می‌کند تا یک تجربه گردشگری غوطه‌ور از شراب را برنامه‌ریزی کنند، یا در یکی از هتل‌های خانواده‌اش. شراب‌سازی‌های ماسکیارلی در کنار آتلیو آلفینو، شراب‌ساز، زحمت می‌کشند.
عکس آرشیوی جیانی ماسکارلی.
در حالی که پدرش با قرار دادن آبروزو در نقشه به عنوان منطقه‌ای که قادر به تولید شراب خوب است، اعتبار دارد، ماسکیارلی جوان‌تر وظیفه دارد تا اخبار را به سایر نقاط جهان منتشر کند. جیانی ماسکارلی در سال 1979، 10 سال قبل از تولد میریام، اولین فرزند او و مارینا، Masciarelli Tenute Agricole را در سن مارتینو، چیتی، آبروزو تأسیس کرد. از آن زمان ماسکیارلی به هر چهار استان آبروزو – چیتی، ترامو، پسکارا و لاکویلا- گسترش یافته است و آنها اکنون بیش از 60 قطعه تاکستان در 13 شهرداری این منطقه ناهموار در شرق رم دارند. آنها با بیش از 741 هکتار باغ انگور، بزرگترین کارخانه شراب سازی خصوصی از نظر اندازه تاکستان در آبروزو هستند که از کوه های مرکزی ایتالیا تا دریای آدریاتیک امتداد دارد.
تاکستان ماسکیارلی در Calanchi Bucchianico در آبروزو در کنار زمین جنگلی بالای کوه قرار دارد.
اولین ونتاژ جیانی ماسکارلی در سال 1981، 700 بطری Montepulciano d'Abruzzo و 1300 بطری Trebbiano d'Abruzzo تولید کرد. امروزه این برند حدود 2200000 بطری در سال تولید می کند. علاوه بر انگورهای محلی Montepulciano، Trebbiano، و Pecorino، Masciarelli همچنین می‌روید و از انگورهای Cabernet Sauvignon، Merlot، Syrah، Malvasia و Chardonnay نیز پرورش می‌دهد. هنگامی که جیانی زمین تاکستان بیشتری خرید و به کشف پیوند بین تروآر و طعم در شراب‌سازی ادامه داد، در سال 1987 با مارینا سیتیچ آشنا شد و این دو در سال 1989 ازدواج کردند. امروز مارینا با کمک دخترش مسئول تمام عملیات تاکستان و شراب‌سازی است. میریام آنها در شش محدوده شراب تولید می کنند: Masciarelli Classic، Villa Gemma، Marina Cvetić، Castello di Semivicoli، Gianni Masciarelli، و ISKRA.
ویلا جما بیانکو، یکی از شراب های تولید شده توسط Masciarelli Tenute Agricole
در سال 2004، جیانی و مارینا خریداری Castello در دی Semivicoli، به محل اقامت سابق خانواده Perticone، که در 17 و 18 قرن ساخته شده کشور است. بازسازی طی پنج سال انجام شد و کاستلو به عنوان یک مقصد شراب و آشپزی با کیفیت بالا افتتاح شد که با ترکیبی جذاب از قطعات دوره و مبلمان مدرن تزئین شده بود. این اولین مرکز گردشگری و هشتمین مرکز گردشگری در ایتالیا است که گواهینامه EMAS، سیستم مدیریت زیست محیطی اتحادیه اروپا و ممیزی مربوط به اقدامات پایداری را دریافت کرده است، و عضو Les Collectionneurs، جامعه معتبر هتلداران، رستوران‌ها و رستوران‌ها است. مسافران، به ریاست آشپز مشهور فرانسوی آلن دوکاس.
ما اوایل امسال از Castello di Semivicoli بازدید کردیم و با میریام لی ماسکاریلی شراب‌ها را چشیدیم، که به ما فرصت داد تا در مورد الهام‌بخش و مسیر شغلی‌اش و همچنین کارخانه شراب‌سازی و هتل خانواده‌اش با او صحبت کنیم.
World Wine Guys: چرا فکر می کنید مهم است که در هنگام ارائه شراب های خود ابتدا در مورد آبروزو و سپس ماسکیارلی صحبت کنید؟
Miriam Lee Masciarelli : بسیار مهم است که ابتدا در مورد آبروزو صحبت کنیم زیرا ما معتقدیم آنچه شراب ما را تعریف می کند ترویر است. منطقه آبروزو بسیار غنی است و یکی از بزرگترین تنوع زیستی چشم انداز کل ایتالیا را دارد. زمین، آب و هوا، قرار گرفتن در معرض آفتاب؛ همه از عوامل منحصر به فرد این سرزمین هستند. بنابراین ضروری است که ابتدا کیفیت مکانی که در آن یک شراب خاص متولد می شود، بیان شود و تنها پس از آن درباره ویژگی های فردی یا شخصیت های مختلف بر اساس تولید کنندگان بحث شود. از این نظر، Masciarelli به طور کامل نماینده آبروزو است، با توجه به اینکه ما در هر چهار استان تاکستان داریم و بنابراین بیان کل terroir هستیم. به لطف این تنوع زیستی عالی، ما می توانیم چهار Montepulciano d'Abruzzo مختلف تولید کنیم، زیرا همه آنها با یکدیگر متفاوت هستند، با ویژگی های عجیب و غریب که دقیقاً به منطقه مبدا انگور بستگی دارد.
Marina Cvetić Masciarelli، مرکز، با فرزندانش، (ل تا r) Miriam Lee، Chiara، و Riccardo.
WWG: تجربه کاری شما در خارج از کسب و کار خانواده چگونه شما را برای بازگشت به کار در Masciarelli آماده کرد؟
MLM: تجربه من در ایالات متحده به من کمک کرد تا نحوه سازماندهی و مدیریت بخش های مختلف کسب و کارمان، به ویژه بازاریابی و روابط عمومی را بهبود بخشم. در سطح انسانی، این باعث شد که نقاط قوت و ضعف منحصر به فرد خود را درک کنم، و به طور کامل حرفه و تمایل من به کار در دنیای شراب را نشان داد، و از هر دو راه والدینم پیروی کرد.
WWG: فکر می‌کنید کدام ویژگی‌ها یا ویژگی‌هایی را از هر یک از والدینتان به ارث برده‌اید که به شما در کارتان کمک می‌کند؟
MLM: من کنجکاوی شدید و اشتیاق شدیدم به شراب را از پدرم به ارث برده ام. من چیزهای زیادی از طرف مادرم گرفتم، اما مهمترین آنها احتمالاً پشتکار است. او به من یاد داد که فرصت‌های بزرگ از مشکلات به وجود می‌آیند و وقتی زمین می‌خوری همیشه دوباره برمی‌گردی.
WWG: به غیر از مادرتان، آیا الگوی زن هم دارید؟
MLM: زنی که من بسیار تحسینش می کنم، گایا گاجا، دختر آنجلو گاجا است. او از دو پدر و مادر قوی متولد شد، افراد مشهوری که خود را به خوبی در دنیای شراب تثبیت کرده اند و به لطف سرسختی و شخصیت خود توانسته است مورد توجه قرار گیرد و در دنیای شراب به موفقیت های بزرگی دست یابد.
Castello di Semivicoli، کاخ بارونی سابق که تبدیل به هتل شده است، در میان تاکستان‌های آبروزو قرار دارد.
WWG: مهمان Castello di Semivicoli در طول بازدید چه انتظاری می تواند داشته باشد؟
MLM: تجربیات مهمانان ما در تعطیلات سفارشی است. افرادی که به ما مراجعه می کنند متفاوت هستند، بنابراین ما دوست داریم با آنها بنشینیم تا نیازهای آنها را درک کنیم و خدمات شخصی تر ارائه دهیم. ما تورهای راهنمای خصوصی را به کارخانه شراب سازی خود ارائه می دهیم و آنها را وادار می کنیم برداشت محصول را تجربه کنند تا از مسیری که از تاکستان شروع می شود و شراب را به میز می آورد، قدردانی کنند. برای مهمانانی که می‌خواهند صد در صد در طعم‌های آبروزو غوطه‌ور شوند، ما مزه‌ها و دوره‌های آشپزی شخصی در فضای باز را نیز برگزار می‌کنیم. برای کاشفان متولد شده، دوچرخه کرایه می‌کنیم و گردش‌های پیاده‌روی را سازماندهی می‌کنیم. ایده آنها از تعطیلات هر چه که باشد، ما همیشه یک تجربه را با نیازها و خواسته های مهمان خود تنظیم می کنیم. ما خود را به عنوان "صنعتگران آینده" تعریف می کنیم. به همین دلیل است که در پشت همه فعالیت‌هایی که ارائه می‌دهیم، اعم از کاشت تاک، بطری‌سازی، توزیع یا مهمان‌نوازی، همیشه یک رویکرد شخصی برای آن کار وجود دارد که با عشق، پشتکار و صبر انجام می‌شود.

source

توسط bookheart

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.