3 لیوان موکتل یا شراب درخشان ریواس روی میز خاکستری با سایه های تیره
بیشتر مهمانداران در شب سال نو یک قرار دیرینه با شراب گازدار یا شامپاین دارند. با این حال، از آنجایی که کمبودهای فرضی (بیشتر خواندن در مورد آن تا دیدن آن) بر برندها و سبک‌های موجود تأثیر می‌گذارد، قرار دادن حباب‌هایی که در یک کوکتل پیدا می‌کنید دو کار انجام می‌دهد: عرضه شما را افزایش می‌دهد و یک نوشیدنی سرگرم‌کننده، رنگارنگ و خلاقانه برای نوشیدن فراهم می‌کند. دم کردن مستقیم – به خصوص اگر چیزی که در فروشگاه باقی می ماند کاملاً خوب باشد. البته، اگر می خواهید پرستیژ خود را روی یخ بگذارید، این پیشنهادات را نادیده بگیرید.
من با چندین متخصص در مورد کوکتل های شراب گازدار مورد علاقه آنها برای شب سال نو صحبت کردم. آنها دستور العمل های مورد علاقه خود را ارائه کردند، از جمله دستور العمل هایی که طعم کامل اما بدون الکل بود.
واشنگتن، دی سی – 16 فوریه 2019: کوکتل فرانسوی 75 عکس گرفته شده در پمبروک در داخل Dupont … [+] Circle Hotel در واشنگتن، دی سی در 16 فوریه 2019. (عکس توسط دب لیندزی برای واشنگتن پست از طریق گتی ایماژ).
به اشتراک گذاشته شده توسط Prairie Rose، نویسنده نوشیدنی و میزبان پادکست مستقر در لس آنجلس، و Commerce Editor در Liquor.com.
من عاشق استفاده از شراب گازدار خشک در کوکتل هستم. این نه تنها جوشاندن را به نوشیدنی اضافه می کند، بلکه می تواند شیرینی را کاهش دهد، عمق طعم را اضافه کند و سایر مواد را نرم و یکپارچه کند. ناگفته نماند، حباب ها به طور خودکار عامل جشن را افزایش می دهند.» رز می گوید.
رز در کتاب جدید خود، Mixology for Beginners ، دستوری برای فرانسوی 75 آورده است. در زیر گزیده ای جزئی برای توضیح تاریخچه نوشیدنی آورده شده است.
فرنچ 75 مدت‌هاست که به عنوان یکی از خوشمزه‌ترین کوکتل‌های شراب گازدار شناخته می‌شود، و با این حال به خوبی شناخته شده است. این جرقه‌زن که به دلیل تأثیرات… از یک تفنگ میدان سبک که اغلب توسط ارتش فرانسه در طول جنگ جهانی اول استفاده می‌شد، نامگذاری شده است، قدمت آن به اوایل دهه 1900 می‌رسد.

رز @ bitbyafox را دنبال کنید
"Blitzen & Spritzen" از اریک اسکات، کارگردان نوشیدنی و سوملیه در Thyme X Table in Bay … [+] Village، اوهایو
ساخته شده توسط اریک اسکات، مدیر نوشیدنی و Sommelier در Thyme X Table در Bay Village، اوهایو.
اسکات می گوید: این نوشیدنی از دو کلاسیک الهام گرفته شده است: شراب مولد و کوکتل شامپاین. "این طعم های تعطیلات را برجسته می کند در حالی که سبک و تازه می ماند و همچنان به شامپاین اجازه می دهد تا از بین بدرخشد. کمی آماده سازی ساده در قسمت جلویی نیاز دارد، اما وقتی این کار انجام شد، می توانید ده ها مورد از این ها را خیلی سریع و آسان سرو کنید.» او می گوید.

تیم را در @ eric_v_scott و @ thymextable دنبال کنید
بالا بردن وضعیت را با اسپری روغن آوو و یک شاخه کاج به پایان برسانید
ایجاد شده توسط Steven D. Hirschauer، متخصص نوشیدنی آزاد مستقر در سن دیگو و بنیانگذار Responsible Glutton.
استیون دی. هیرشاور این هیبرید اسپریتز/نگرونی را برای مسابقه ای ایجاد کرد که طی آن در بورس Kettner در سن دیگو ارائه شد. هیرشاور می خواست طعم ها و فصول کالیفرنیا را با یک Aperitivo ایتالیایی ادغام کند.
«آووکادو مرجع سن دیگو؛ سنگر شهر درخت کریسمس کشور و محل تقطیر آرگونات براندی مک کال است. انتخاب، یک آمارو ایتالیایی، به ایتالیای کوچک اشاره می کند. این یک پروفایل تند، گرمسیری و مرکباتی با عنصر هل و وانیل معرفی می کند. کرمانت رز از بوردو توت فرنگی، تمشک، آلو و بریوش را به ارمغان می آورد تا یک نوشیدنی جوشان، با طراوت، پیچیده و لذت بخش با ABV پایین تر ایجاد کند.” هیرشاور می گوید. به عبارت دیگر، کوکتل "به شما اجازه می دهد تا یک پرخور مسئول باشید و "وضعیت" تجمع خود را بالا ببرید."

دنبال Hirschauer @ responsibleglutton
Nah'liato با طعم کامل اما بدون الکل از Drew Record، مدیر عامل Chezchez، San … [+] Francisco
ایجاد شده توسط Drew Record، شریک مدیریت Chezchez ، سانفرانسیسکو.
رکورد می‌گوید: « من عاشق شامپاین هستم و اغلب احساس می‌کنم که بهترین نوشیدنی کاملاً بدون تزئین است، زیرا نوشیدنی تقریباً عالی برای جشن است. او می‌افزاید: «همچنین اعتراف می‌کنم که گاهی اوقات پس از یک فصل تعطیلات کامل از خوردن غذا، ممکن است برای زنگ زدن در سال جدید به چیزی کمی با نشاط کمتر نیاز داشته باشید».
اگر در شب سال نو خود را با یک نوشیدنی گازدار بدون الکل خوش طعم بگذرانید، ساخت اولین اجرای روز سال نو از سبک زندگی تازه حل شده خود بسیار آسان تر است. این بدان معنا نیست که باید خود را به یک سیب سیب از سفره بچه ها بسنده کنید. شراب های گازدار بدون الکل فراوانی در بازار وجود دارد. Record می‌گوید در Chezchez در سانفرانسیسکو ما از Riesling خشک جرقه‌دار Leitz به عنوان پایه Nah'liato استفاده می‌کنیم.

در لیوان شامپاین مورد علاقه خود ترکیب کنید و با پوست نازک لیمو تزئین کنید.
تیم را در @ ranwed و @ chezchezsf دنبال کنید
عکس کوکتل در دسترس نیست، اما نوشیدنی شامل شامپاین بیل کارت-سالمون است.
ایجاد شده توسط Troy S. Clarke، مدیر شرکت Mixology & Spirit Education برای شرکت های Martignetti
شامپاین یکی از چیزهای مورد علاقه من برای مصرف بدون توجه به مناسبت و یا فصل است. کلارک می‌گوید که با همه چیز هماهنگ است.
وقتی به برخی از کوکتل‌های مورد علاقه‌ام فکر می‌کردم و اینکه چگونه می‌توانم حباب‌ها را اضافه کنم، به چیزی سرگرم‌کننده و آسان رسیدم. تصمیم گرفتم از کوکتل‌های مصرفی مورد علاقه‌ام در سال 2021 ترکیبی درست کنم: نگرونی، جولپ و پالوما. من عاشق شامپاین رز هستم و چیزی که برای یک کوکتل و تکیلا به ارمغان می آورد لحظه لحظه گذراندن است. شما می توانید این را تمام شب بنوشید و با همه چیز جفت می شود.» کلارک توضیح می دهد.

*شربت آگاو تلخ
عناصر

آماده کردن
در یک بطری با هم مخلوط کنید. برای 1 ماه بدون یخچال یا تا 3 ماه در یخچال نگهداری می شود.

source

توسط bookheart

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *